Герой Социалистического Труда, дважды лауреат Сталинской и лауреат Ленинской премии, генерал-майор инженерно-технической службы
Родился в станице Митякинская, ныне Тарасовского района Ростовской области в семье служащего – профессионального революционера.
После Октябрьской революции семье Мальских приходилось часто ездить по стране, работать на различных объектах народного хозяйства.
В 1926 году окончил механическую профтехшколу в городе Кременчуге и работал в различных учреждениях, в том числе техником-строителем на городской электростанции.
В 1929 году поступил в Шостенский химико-технологический институт, а в 1932 году перешёл в Ленинградский химико-технологический институт имени Ленсовета на специальный факультет, который окончил в 1933 году, получив специальность инженера-химика-исследователя.
С 1933 года работал на заводе № 5 НКБ (завод "Краснознаменец") в городе Ленинграде: мастер, начальник мастерской, начальник цеха, начальник производства, главный технолог.
С 1940 года – главный инженер завода №12 (г. Электросталь Московская обл.).
С 1944 года – главный инженер треста трофейных боеприпасов (г. Москва).
В 1945 году – главный инженер завода № 386 (г. Новосибирск).
С 1945 года – директор завода № 309 (г. Чапаевск Куйбышевская обл.).
С 1947 года – директор завода № 2 КБ-11 (г. Арзамас-16 Горьковская обл.). Два года напряжённого труда на уникальном по своей новизне и сложности производстве ознаменовались изготовлением и испытанием 29 августа 1949 года первой отечественной ядерной бомбы РДС-1. Мальский был непосредственным участником этого события, он провёл последнюю операцию перед взрывом – снаряжение ядерного заряда капсюлями-детонаторами.
С 1952 года – директор завода № 3 (завод "Авангард"), входившего в то время в структуру КБ-11. За короткий период работы на этом заводе он успел сделать достаточно много для развития нового серийного производства специзделий.
В 1953 году назначен заместителем директора КБ-11 по общим вопросам.
В 1953 году он был направлен на Урал (г. Свердловск-45) заместителем директора предприятия п/я 975 (ныне завод "Электрохимприбор"), с 1955 года – директор этого завода. Под руководством Мальского были разработаны и внедрены в производство технологии и методы работы, способствующие повышению качества и увеличению объемов выпуска специальной продукции, что позволило СССР установить паритет в области ядерных вооружений.
В годы его директорства в Свердловске-45, ныне город Лесной, было построено много жилых зданий и объектов соцкультбыта.
С 1967 года при активной поддержке Мальского началась газификация города.
Звание Героя Социалистического Труда присвоено 29 августа 1969 года.
В 1971 – 1986 годах – директор приборного завода "Сигнал" (г. Обнинск Калужская область). Руководил производством радиоизотопных приборов и аппаратуры ядерного приборостроения и оснащения атомных электростанций электронными системами контроля радиационной безопасности.
Лауреат Сталинской премии (1943) – за разработку нового вида взрывчатого вещества.
Лауреат Сталинской премии (1949) – за разработку и освоение технологии изготовления специального заряда из взрывчатых веществ.
Лауреат Ленинской премии (1962).
Кандидат технических наук (1964).
Генерал-майор инженерно-технической службы.
Почётный гражданин города Лесного (1969).
Почётный гражданин города Обнинска (1981).
Похоронен на Кончаловском кладбище города Обнинска.
Награды: ордена Ленина (22.07.1943; 29.10.1949; 29.07.1960; 29.08.1969); Трудового Красного Знамени (20.01.1942; 04.01.1954; 11.09.1956; 07.03.1962); Красной Звезды (06.04.1945).